초간단 소고기 버섯전골 휘리릭 끓여 맛있게 드세요.

조리 도구

냄비 · 칼 · 도마 · 국자

재료

• 표고버섯20개
• 새송이버섯2개
• 느타리버섯1봉
• 대파2대
• 알배추1/4개
• 양파1개
• 당근1개

유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.

조리 순서

1. STEP 1

   먼저, 표고버섯과 새송이버섯을 썰어줍니다.
   
   느타리는 손으로 찢고, 대파는 어슷썰기 합니다. 알배추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. STEP 2

   양파는 채썰고, 당근도 얇게 썰어줍니다.
   
   소고기도 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 모든 재료를 한곳에 모아주세요.

3. STEP 3

   냄비에 준비한 재료들을 담아주세요.
   
   다진 마늘, 진간장, 참치액, 소고기 다시다, 후추를 넣고 섞어줍니다. 그 후 표고 불린 육수를 부어주세요.

4. STEP 4

   센 불에 끓이기 시작합니다.
   
   끓기 시작하면 중불로 줄여 5분 정도 더 끓입니다. 이때 국물이 깊고 진해지는 것이 중요합니다.

5. STEP 5

   마지막으로 소금으로 간을 맞추고, 썰어둔 고추를 넣어 약간 더 끓입니다.
   
   국물이 깊고 쫄깃한 식감이 나면 완성입니다. 맛있게 드세요!

요리 팁

소고기와 버섯의 조화가 깊은 국물 맛을 만들어냅니다.

고추를 추가하면 매콤한 맛을 더할 수 있으니 취향에 맞게 조절하세요.