양배추와 계란을 이렇게 드세요! 배터지게 먹어도 살빠지는 맛있는 한끼가 완성됩니다👍💯
양배추 · 계란 · 소금 · 양파 · 콘옥수수 · 후추 · 알룰로스 · 아보카도 오일 마요네즈
저탄수 요리 · 조회 751만 · 유튜브 AI 요약
운동 없이도 5kg 감량할 수 있는 샌드위치 레시피입니다. 이 샌드위치는 양배추와 계란을 활용하여 건강하게 만들 수 있습니다. 특히 아보카도 오일 마요네즈를 사용하여 맛을 더하고, 스리라차 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
양배추는 물기를 잘 제거해 주어야 식감이 좋고, 계란은 완숙으로 삶아야 부드러운 맛이 납니다. 이 레시피는 간단하면서도 영양가가 높아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
조리 도구
팬 · 그릇 · 칼 · 도마
재료
- 양배추1줌
- 계란1개
- 소금약간
- 양파30g
- 콘옥수수1개 (생략 가능)
- 후추약간
- 알룰로스1큰술
- 아보카도 오일 마요네즈2큰술
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
양배추를 세척한 후 물기를 제거합니다.
계란은 완숙으로 삶아주세요. 삶은 계란은 나중에 사용할 것이니 잘 익도록 시간을 맞춰주세요. - STEP 2
양배추와 삶은 계란을 그릇에 담고 소금을 약간 넣어줍니다.
이후 잘 섞어주세요. 양배추와 계란이 고루 섞일 수 있도록 잘 저어주는 것이 중요합니다. - STEP 3
흰자와 노른자를 분리한 후, 노른자는 으깨고 흰자는 칼로 다져줍니다.
이렇게 하면 각각의 식감이 살아나며, 나중에 샌드위치에 넣었을 때 더욱 맛있습니다. - STEP 4
양파를 다져서 준비합니다.
양파는 약간의 아삭함을 더해주므로 꼭 넣어주세요. 양파를 다진 후, 다른 재료와 함께 섞어줍니다. - STEP 5
콘옥수수는 생략 가능하지만, 넣으면 더욱 풍미가 좋아집니다.
소금, 후추, 알룰로스를 추가하고 아보카도 오일 마요네즈도 넣어 잘 섞어주세요. - STEP 6
팬에 오일을 약간 바르고 양배추 반죽을 펼쳐줍니다.
중불에서 양면이 골고루 익을 때까지 조리합니다. 반대편도 잘 익혀주어야 맛이 좋습니다. - STEP 7
이제 샌드위치를 만들어 볼게요.
반으로 자른 양배추 위에 에그마요를 듬뿍 올리고 평평하게 펴줍니다. - STEP 8
샌드위치를 단단하게 포장하고 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.
이렇게 하면 에그마요 샌드위치가 완성됩니다!
요리 팁
샌드위치를 만들 때 스리라차 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 양배추는 물기를 잘 제거해야 식감이 좋습니다. 계란은 완숙으로 삶아 부드러운 맛을 살려주세요.