냉장고 속 남은 야채 다 넣고 만드는 오므라이스
대파 · 마늘 · 소금 · 고추가루 · 고추장 · 간장 · 찹쌀가루 · 스팸 · 감자 · 당근 · 호박 · 양파 · 밥 · 굴소스 · 계란 · 케찹
냉장고컷 · 조회 661 · 유튜브 AI 요약
이 요리는 간단한 오므라이스로, 다양한 재료를 볶아 맛있는 볶음밥을 만드는 방법입니다.
특히 고추가루와 고추장을 사용하여 매콤한 맛을 더해주고, 마지막에 계란을 올려 부드러운 식감을 더합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다.
조리 도구
프라이팬 · 국자 · 그릇 · 주걱
재료
- 대파30g
- 마늘2큰술
- 소금적당량
- 고추가루3큰술
- 고추장2큰술
- 간장3큰술
- 찹쌀가루2큰술
- 스팸100g (깍둑썰기)
- 감자50g (깍둑썰기)
- 당근50g (깍둑썰기)
- 호박50g (깍둑썰기)
- 양파50g (깍둑썰기)
- 밥2공기
- 굴소스1큰술
- 계란2개
- 케찹적당량
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
대파와 마늘을 준비합니다.
대파는 송송 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다. - STEP 2
마늘이 노릇해지면 소금을 넣고 볶아줍니다.
마늘의 고소한 냄새가 나기 시작하면 고추가루를 넣어줍니다. 고추가루는 매운맛을 더해주니 조절해서 넣어주세요. - STEP 3
이제 스팸, 감자, 당근, 호박, 양파를 넣고 볶아줍니다.
모든 재료가 잘 섞이도록 볶아주고, 재료들이 익을 때까지 중불에서 볶습니다. 재료가 익으면 밥 두 공기를 넣어줍니다. - STEP 4
밥과 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
이때 굴소스와 간장을 넣어 간을 맞추고, 찹쌀가루도 넣어줍니다. 찹쌀가루는 볶음밥을 더 부드럽게 만들어줍니다. - STEP 5
마지막으로 계란을 풀어 약불에서 볶아줍니다.
계란이 익으면 볶음밥 위에 올려주고, 케찹을 뿌려 마무리합니다. 오므라이스가 완성되었습니다!
요리 팁
볶음밥을 만들 때 재료는 미리 준비해두면 요리가 더 수월합니다.
또한, 고추가루와 고추장은 개인의 취향에 맞게 조절하여 넣어주세요.