우삼겹으로 만드는 감칠맛 오지는 초간단 볶음밥 #레시피 #초간단 #자취요리 #우삼겹

조리 도구

팬 · 국자

재료

• 우삼겹200g
• 대파2대
• 후추적당량
• 청양고추1개 (선택사항)

유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.

조리 순서

1. STEP 1

   팬을 달궈 우삼겹 200g을 넣습니다.
   
   고기가 갈색으로 변할 때까지 대충 구워주세요. 이때 고기가 너무 익지 않도록 주의하세요.

2. STEP 2

   송송 썬 대파 2대와 후추를 듬뿍 넣어 볶아줍니다.
   
   대파가 투명해지고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.

3. STEP 3

   대파 기름이 나오면 밥 2공기를 넣습니다.
   
   잘 섞어가며 볶아주세요. 밥이 고루 섞이고 뜨거워지면 멸치액젓 2큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 다시 볶아줍니다.

4. STEP 4

   모든 재료가 잘 섞이고 볶아지면 그릇에 담습니다.
   
   마지막으로 계란프라이 하나를 올리면 완성입니다. 이 감칠맛을 놓치지 마세요!

요리 팁

볶음밥을 만들 때는 밥이 식은 상태에서 시작하면 더 잘 볶아집니다. 또한, 멸치액젓과 굴소스의 비율을 조절하여 본인의 입맛에 맞게 조리해 보세요.