쉿 우리끼리만 아는겁니다
계란 · 순두부 · 참치액 · 소금 · 청양고추 · 대파 · 간장 · 참기름 · 알룰로스 · 고춧가루
유지만 yuziman · 조회 809만 · 유튜브 AI 요약
이번 레시피는 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 계란찜입니다.
순두부와 계란을 활용하여 부드럽고 맛있는 계란찜을 만들 수 있습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 상세히 설명할게요.
인분1인분
조리약 8분
난이도초급
조리 도구
전자레인지 · 그릇 · 칼 · 숟가락 · 접시
재료
- 계란2개
- 순두부1/2봉
- 참치액1/2큰술
- 소금2꼬집
- 청양고추1개
- 대파약 20g
- 간장1큰술
- 참기름1큰술
- 알룰로스1/2큰술
- 고춧가루1/2큰술
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
순두부는 반쪽만 사용할 거예요.
칼 끝으로 콕 찔러주면 자르기가 더 쉬워요. 잘라낸 순두부는 그릇에 담아주세요. - STEP 2
계란 2개를 깨서 그릇에 넣습니다.
여기에 참치액 1/2큰술을 넣어 감칠맛을 더해주고, 소금 2꼬집으로 간을 맞춰주세요. 청양고추와 대파를 잘게 썰어 넣으면 매콤한 맛이 납니다. - STEP 3
모든 재료를 잘 섞어주세요.
그릇에 담긴 순두부 위에 계란 혼합물을 부어줍니다. 접시나 덮개를 얹고 전자레인지에 2분 동안 돌려주세요. - STEP 4
2분 후, 계란이 잘 익지 않았을 수 있으니 위아래를 잘 섞어줍니다.
다시 전자레인지에 2분 더 돌려주세요. 이때 계란이 부풀어 오르는 모습을 볼 수 있습니다. - STEP 5
양념장을 만들어볼게요. 간장과 참기름을 각각 1큰술씩 넣고, 알룰로스와 고춧가루를 반 큰술씩 넣어주세요.
이 양념장은 촉촉한 순두부와 잘 어울려요.
요리 팁
계란찜은 전자레인지에서 간편하게 만들 수 있어요.
양념장은 간단하게 만들 수 있지만, 맛을 더해주니 꼭 만들어보세요.