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떡 · 간장 · 굴소스 · 참기름 · 설탕 · 다진마늘 · 식용유 · 깨
얼리쿡 · 조회 20만 · 유튜브 AI 요약
오늘은 간단하게 간장 떡볶이를 만들어 보겠습니다. 이 요리는 간장과 굴소스를 사용하여 깊은 맛을 내며, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
떡을 미리 불려서 부드럽게 만든 후, 양념장을 볶아 떡에 잘 섞어주면 됩니다. 마지막에 깨를 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
인분2인분
조리약 15분
난이도초급
조리 도구
프라이팬 · 국자
재료
- 떡200g
- 간장2큰술
- 굴소스1큰술
- 참기름1큰술
- 설탕2큰술
- 다진마늘1큰술
- 식용유적당량
- 깨적당량
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 떡을 물에 잠깐 불려줍니다. 떡이 부드러워지면 양념장을 만들어야 합니다.
간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어주세요. - STEP 2
프라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러줍니다. 그런 다음 불린 떡을 넣고 먼저 볶아줍니다.
떡이 말랑말랑해질 때까지 볶아주세요. 이때 약불에서 볶는 것이 좋습니다. - STEP 3
떡이 부드러워지면 미리 만들어둔 양념장을 넣고 다시 한번 볶아줍니다.
양념장이 떡에 골고루 묻도록 잘 섞어주세요. 볶는 동안 타지 않게 주의하세요. - STEP 4
모든 재료가 잘 섞이면 그릇에 담아주세요. 마지막으로 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
이 간단한 요리는 정말 맛있습니다. 한번 만들어 보세요!
요리 팁
간장 떡볶이는 간단하지만 맛이 깊습니다. 떡을 불릴 때 너무 오래 두지 않도록 주의하세요. 또한, 양념장을 볶을 때 약불에서 조리하면 타지 않아서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.