의외로 살 안 찜
양파 · 대파 · 두부 · 물 · 된장 · 고추 · 다진 마늘 · 고춧가루 · 오트밀
유지만 yuziman · 조회 233만 · 유튜브 AI 요약
이 요리는 야채와 두부만으로 간단하게 만들 수 있지만, 매우 든든하고 맛있습니다.
양파와 대파, 두부를 사용하여 깊은 맛을 내고, 오트밀을 추가하면 더욱 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 조리 과정에서 물의 양을 조절하는 것이 중요합니다.
인분2인분
조리약 15분
난이도초급
조리 도구
냄비 · 국자 · 도마 · 칼
재료
- 양파1/2개
- 대파1대
- 두부반모 (200g)
- 물2컵
- 된장2/3큰술
- 고추1개
- 다진 마늘0.5큰술
- 고춧가루0.5큰술
- 오트밀3큰술
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
양파 반 개를 깍둑 썰어 준비합니다.
대파도 송송 썰어주고, 두부는 반 모를 작게 깍둑 썰어줍니다. - STEP 2
냄비나 뚝배기에 물 두 컵을 넣고 끓입니다.
물이 끓으면 된장 2/3큰술을 넣어 잘 풀어줍니다. - STEP 3
양파를 넣고 거품을 걷어내며 3분 정도 끓입니다.
그 후 두부, 대파, 고추를 썰어 넣어줍니다. - STEP 4
다진 마늘과 고춧가루를 각각 0.5큰술씩 넣어줍니다.
물 부족하다 싶으면 반 컵의 물을 추가해줍니다. - STEP 5
든든하게 먹으려면 오트밀 3큰술도 넣어줍니다.
이제 6분 정도 더 끓여주면 완성이에요.
요리 팁
물의 양을 조절하여 국물의 농도를 맞추는 것이 중요합니다. 오트밀을 추가하면 더욱 든든한 맛을 느낄 수 있습니다.