매일 먹어도 안질리는 한고은표 샐러드 레시피
당근 · 파프리카 · 토마토 · 오이 · 홀그레인 머스터드 · 홀스래디쉬 · 꿀 · 레몬즙 · 올리브 오일
고은언니 한고은 · 조회 233만 · 유튜브 AI 요약
이 샐러드는 다양한 신선한 야채를 활용하여 간단하게 만들 수 있는 건강한 요리입니다.
파프리카, 당근, 토마토, 오이를 사용하여 아삭한 식감을 더하고, 허니 머스터드 드레싱으로 상큼한 맛을 더합니다. 이 조합은 아침 식사로도 좋고, 고기와 함께 쌈으로 먹어도 맛있습니다.
조리 도구
칼 · 채칼 · 그릇
재료
- 당근1개 (약 100g)
- 파프리카1개
- 토마토1개
- 오이1개
- 홀그레인 머스터드2큰술
- 홀스래디쉬1큰술
- 꿀1큰술
- 레몬즙1큰술
- 올리브 오일3큰술
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
당근을 채칼로 갈아줍니다.
이렇게 하면 당근의 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 채칼을 사용할 때는 손가락을 다치지 않도록 조심하세요. - STEP 2
파프리카는 칼로 숭덩숭덩 썰어줍니다.
파프리카는 색깔이 예쁘고, 비타민이 풍부하여 샐러드에 넣으면 좋습니다. 원하는 크기로 썰어주세요. - STEP 3
토마토와 오이도 각각 원하는 크기로 썰어줍니다.
이 재료들은 신선한 맛을 더해줄 것입니다. 모든 재료를 한 그릇에 담아주세요. - STEP 4
드레싱을 만들기 위해 볼에 홀그레인 머스터드, 홀스래디쉬, 꿀, 레몬즙, 올리브 오일을 넣습니다.
잘 섞어주면 상큼하고 맛있는 드레싱이 완성됩니다. - STEP 5
드레싱을 야채 위에 뿌리고 잘 섞어줍니다.
이렇게 하면 모든 재료에 드레싱이 고루 묻어 맛이 더해집니다. 샐러드를 고기 쌈처럼 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.
요리 팁
신선한 재료를 사용할수록 맛이 좋아집니다.
드레싱은 기호에 따라 양을 조절해도 좋습니다. 샐러드를 고기와 함께 쌈으로 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.