5분만에 완성되는 맛있는 건강식! 이연복 양배추돼지고기볶음 레시피
식용유 · 파 · 돼지고기 · 간장 · 양배추 · 소금 · 굴소스 · 후춧가루
스타쿡 · 조회 381만 · 유튜브 AI 요약
이 요리는 양배추와 돼지고기를 활용한 볶음 요리로, 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다.
양배추는 식이섬유가 풍부해 소화에 도움을 주며, 돼지고기와 함께 볶아내면 고소한 맛이 더해집니다. 이 요리는 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
인분2인분
조리약 15분
난이도초급
조리 도구
프라이팬 · 주걱 · 국자
재료
- 식용유3큰술
- 파1대
- 돼지고기300g
- 간장1큰술
- 양배추1/2통
- 소금한 꼬집
- 굴소스2큰술
- 후춧가루0.5큰술
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
프라이팬에 식용유를 3큰술 넣고 중불로 가열합니다.
기름이 뜨거워지면 파를 넣고 볶아 향을 내줍니다. 파가 노릇해지면 돼지고기를 추가합니다. - STEP 2
돼지고기가 적당히 익으면 간장을 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
이때 고기에 파 향이 배어들도록 볶아줍니다. 고기가 익는 동안 양배추를 준비합니다. - STEP 3
양배추를 1/2통 넣고 소금 한 꼬집을 추가합니다.
양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 이 과정에서 양배추의 수분이 나오면서 맛이 더해집니다. - STEP 4
마지막으로 굴소스 2큰술과 후춧가루 0.5큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 접시에 담아냅니다. 이렇게 하면 맛있는 양배추 돼지고기 볶음이 완성됩니다.
요리 팁
볶는 과정에서 재료가 타지 않도록 중불에서 조리하는 것이 중요합니다. 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아야 식감이 부드럽고 맛이 좋습니다.