추억의 ㄴㅃㄴㅃ을 아시나요
냉동새우 · 컵누들 짬뽕맛 · 우유 · 양파 · 버섯 · 올리브오일 · 다진 마늘 · 고춧가루 · 간장 · 체다치즈 · 스프 · 유성스프
유지만 yuziman · 조회 471만 · 유튜브 AI 요약
이번 레시피는 꾸덕한 크림짬뽕을 만드는 방법입니다. 이 요리는 해산물과 우유, 그리고 치즈를 활용해 깊고 진한 맛을 냅니다. 특히, 체다치즈를 적절히 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
초보자분들은 양파와 버섯을 잘 썰어 준비하고, 볶을 때는 타지 않도록 주의하세요. 면이 익는 시간을 잘 지켜주면 완벽한 식감을 얻을 수 있습니다.
조리 도구
팬 · 국자 · 칼 · 도마
재료
- 냉동새우8마리
- 컵누들 짬뽕맛1개
- 우유적당량 (용기선까지)
- 양파1/2개
- 버섯1줌
- 올리브오일1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루1큰술
- 간장1큰술
- 체다치즈1/2장
- 스프2개
- 유성스프적당량
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
먼저, 냉동새우 8마리를 미리 해동해 주세요.
해동된 새우는 요리의 주재료로, 신선한 맛을 더해줍니다. 해동 후에는 꼬리를 제거해 준비합니다. - STEP 2
컵누들 짬뽕맛을 뜯고, 용기선까지 우유를 부어줍니다.
이때 우유는 짬뽕의 국물 맛을 더욱 부드럽고 진하게 만들어줍니다. 적당량 부어주세요. - STEP 3
양파 반 개를 채 썰고, 집에 있는 버섯을 준비합니다.
양파는 볶을 때 단맛을 내주고, 버섯은 식감을 더해줍니다. 버섯은 어떤 종류든 상관없습니다. - STEP 4
팬에 올리브오일을 두르고, 다진 마늘과 양파, 해동한 새우를 넣고 볶습니다.
양파가 반 정도 익으면 고춧가루 1큰술과 간장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 타지 않도록 주의하며 볶아줍니다. - STEP 5
이제 우유를 몽땅 붓고 후추를 넣습니다.
우유가 끓기 시작하면 꾸덕하게 체다치즈를 넣어주세요. 여러 번 해보니 딱 반 장만 넣는 것이 가장 맛있습니다. - STEP 6
스프 두 개와 면도 넣어줍니다.
중불에서 면이 잘 익을 때까지 끓여주세요. 마지막으로 유성스프를 뿌려서 마무리합니다.
요리 팁
유성스프는 꼭 조리 후에 넣어주세요. 이렇게 하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 치즈는 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.