고소함에 반한 류수영 님의 콘치즈 편스토랑 레시피 휘리릭 #콘치즈 #편스토랑 #류수영
마요네즈 · 다진 마늘 · 옥수수 콘 · 모짜렐라 치즈 · 파슬리 가루
휘리릭요리 · 조회 45만 · 유튜브 AI 요약
이 레시피는 고소한 마요네즈와 치즈가 어우러져 풍부한 맛을 내는 콘치즈를 만드는 방법입니다.
마요네즈를 녹여 다진 마늘과 함께 볶아 고소한 갈릭 마요 기름을 만들고, 옥수수를 충분히 데운 후 치즈를 넣어 녹이는 과정이 핵심입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명할게요.
조리 도구
팬 · 스푼 · 국자
재료
- 마요네즈2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 옥수수 콘1캔
- 모짜렐라 치즈적당량
- 파슬리 가루적당량
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
네모난 팬에 마요네즈 2큰술을 넣습니다.
여기에 다진 마늘 1/2큰술도 추가해 주세요. 마요네즈가 녹으면서 점점 액체로 변하고, 다진 마늘이 구워져 갈릭 마요 기름이 만들어집니다. - STEP 2
마요네즈와 다진 마늘이 잘 섞여 갈색으로 변할 때까지 볶습니다.
이때 옥수수 콘 통조림의 물은 반드시 빼고, 팬에 옥수수 콘을 다 부어주세요. 볶으면서 남아 있는 수분을 날려주어야 치즈가 잘 녹습니다. - STEP 3
옥수수가 충분히 뜨거워지면 모짜렐라 치즈를 넣습니다.
넣고 싶은 만큼 치즈를 올리고, 치즈가 잘 녹도록 뚜껑을 덮어 주세요. 약불에서 5분 정도 기다리면 치즈가 녹아 맛있어집니다. - STEP 4
5분 후 뚜껑을 열고 치즈가 잘 익었는지 확인합니다.
마지막으로 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다. 마요네즈의 고소함과 치즈의 풍미가 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
요리 팁
옥수수의 수분을 충분히 날려야 치즈가 잘 녹고 맛있어집니다. 마요네즈와 다진 마늘의 비율을 조절하면 개인 취향에 맞는 맛을 낼 수 있습니다.