믿고 먹는 레시피

조리 도구

냄비 · 접시 · 국자 · 스푼

재료

• 면1인분 (약 100g)
• 김5장
• 들기름3큰술
• 라면 스프1/2개
• 물90ml

유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.

조리 순서

1. STEP 1

   먼저 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
   
   물이 끓으면 면을 넣고 삶아주세요. 면이 익는 동안 다른 재료를 준비할 수 있습니다.

2. STEP 2

   면이 익는 동안 김 5장을 봉지에 넣고 부숴줍니다.
   
   힘들게 자를 필요 없이 봉지에 넣고 부수면 순식간에 부서집니다. 이렇게 부서진 김은 나중에 비빔면 위에 올려서 고소한 맛을 더해줍니다.

3. STEP 3

   소스를 준비합니다. 라면 스프 절반에 물 90ml, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
   
   이 소스는 비빔면의 맛을 좌우하니 잘 섞어주는 것이 중요합니다.

4. STEP 4

   면이 다 익으면 차가운 물에 헹궈서 물기를 제거합니다.
   
   물기를 잘 제거한 후, 들기름 3큰술을 두른 접시에 면을 담아주세요. 이렇게 하면 면이 서로 붙지 않고 고소한 맛이 더해집니다.

5. STEP 5

   부서진 김을 면 위에 올리고, 깨도 고소하게 터트려서 함께 올려줍니다.
   
   마지막으로 만들어둔 소스를 뿌리고, 취향에 맞게 파와 청양고추를 추가합니다. 이렇게 하면 더욱 맛있는 비빔면이 완성됩니다.

요리 팁

비빔면을 만들 때 면을 삶은 후 차가운 물에 헹구는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 면이 쫄깃해지고 소스와 잘 어우러져요. 또한, 김은 과할 정도로 많이 올려도 좋습니다!