이거 알면 냉면 육수 안 사도 됨.
다시다 · 설탕 · 식초 · 물
도다이 · 조회 153만 · 유튜브 AI 요약
이 냉면 육수는 집에서 간단하게 만들 수 있는 레시피입니다.
다시다, 설탕, 식초 세 가지 재료만 있으면 금방 완성할 수 있어요. 이 육수는 냉국이나 묵사발에도 활용할 수 있어 다용도로 쓰기 좋습니다.
인분2인분
조리약 10분
난이도초급
조리 도구
냄비 · 국자
재료
- 다시다1큰술
- 설탕4큰술
- 식초3큰술
- 물1L
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 냄비에 물 1L를 넣고 끓입니다.
물이 끓기 시작하면 다시다, 설탕, 식초를 차례로 넣어줍니다. - STEP 2
재료를 넣은 후 중불에서 5분 정도 끓입니다.
이때 잘 저어주면 설탕이 쉽게 녹고, 맛이 잘 어우러집니다. - STEP 3
5분이 지나면 불을 끄고 육수를 식힙니다.
식힌 육수는 페트병에 담아 냉장고에 보관하면 냉국이나 묵사발로 활용할 수 있습니다.
요리 팁
이 육수는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 비법입니다.
다시다를 사용하면 조리 시간이 단축되고, 맛이 풍부해져요.