양배추와 계란을 이렇게 드시면 체중 순삭!! 초간단 다이어트 한끼 스크램블 #다이어트식단 #집밥 #레시피 #양배추 #건강식 #요리 #살빼기 #diet #요리브이로그 계란전
양배추 · 마늘 · 기름 · 소금 · 후추 · 들기름 · 굴소스 · 계란
바띠 라이프 · 조회 220만 · 유튜브 AI 요약
이 요리는 아침마다 간편하게 만들 수 있는 양배추 스크램블입니다. 양배추와 마늘을 볶아 건강한 아침 식사를 준비해보세요. 아이들도 좋아하는 맛으로, 잡곡밥 위에 얹어 점심까지 든든하게 즐길 수 있습니다.
이 요리의 핵심은 양배추와 마늘을 적절히 볶아내는 것입니다. 볶을 때는 기름의 양을 조절하여 부드러운 식감을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 계란물을 풀어 넣을 때는 잘 섞어주어야 고루 익습니다.
조리 도구
프라이팬 · 국자 · 그릇
재료
- 양배추200g
- 마늘2쪽
- 기름2큰술
- 소금1작은술
- 후추약간
- 들기름1큰술
- 굴소스1큰술
- 계란2개
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
양배추는 깨끗이 씻은 후 잘게 채 썰어 준비합니다.
마늘도 잘게 다져서 함께 준비해 주세요. 이렇게 준비된 재료는 볶을 때 고소한 향을 더해줍니다. - STEP 2
프라이팬에 기름을 두르고 중불로 예열한 후, 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 내줍니다.
마늘이 노릇노릇해지면 채 썬 양배추를 넣고 함께 볶아줍니다. 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. - STEP 3
양배추가 익으면 소금, 후추, 들기름, 굴소스를 넣고 잘 섞어줍니다.
이때 간을 보면서 취향에 맞게 조절하세요. 모든 재료가 잘 섞이고 익으면 불을 끕니다. - STEP 4
계란을 그릇에 깨고 잘 풀어준 후, 볶은 양배추에 넣고 재빨리 섞어줍니다.
계란이 익을 때까지 약한 불에서 볶아주면 완성입니다. 계란이 부드럽게 익어야 맛있습니다. - STEP 5
완성된 양배추 스크램블은 잡곡밥 위에 얹어 서빙합니다.
이렇게 하면 든든한 아침 식사가 됩니다. 아이들도 좋아할 맛이니 꼭 한번 시도해보세요!
요리 팁
양배추는 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요. 아삭한 식감을 살리기 위해서는 적당히 익히는 것이 중요합니다. 또한, 계란을 넣을 때는 불을 약하게 줄여서 부드럽게 익히는 것이 포인트입니다.