전자레인지 포카칩
감자 · 소금 · 후추
유지만 yuziman · 조회 352만 · 유튜브 AI 요약
이 레시피는 전자레인지를 이용해 간편하게 감자를 찌는 방법을 소개합니다. 고구마보다 더 쉬운 조리법으로, 감자의 담백한 맛을 살릴 수 있습니다. 얇게 썬 감자를 전분을 제거한 후, 소금과 후추로 간을 해 전자레인지에서 조리하면 됩니다.
조리 중간에 감자를 뒤집어 주는 것이 포인트이며, 바닥에 생긴 물기를 닦아주면 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다.
인분2인분
조리약 6분
난이도초급
조리 도구
칼 · 채칼 · 키친타올 · 종이호일 · 전자레인지 · 국자
재료
- 감자2개
- 소금한 꼬집
- 후추적당량
유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.
조리 순서
- STEP 1
감자를 칼이나 채칼로 손이 살짝 비칠 만큼 얇게 썰어줍니다.
얇게 썰면 조리 시간이 단축되고, 고르게 익힐 수 있습니다. - STEP 2
썬 감자를 찬물에 두 번 헹궈서 전분을 빼줍니다.
전분을 제거하면 감자가 더 바삭하게 익습니다. - STEP 3
키친타올로 물기를 제거한 후, 종이호일 위에 올립니다.
이때 소금 한 꼬집과 후추를 뿌려 간을 해줍니다. - STEP 4
전자레인지에 감자를 넣고 3분, 2분, 1분씩 끊어서 돌립니다.
중간에 꺼내서 감자를 뒤집어 주는 것이 중요합니다. - STEP 5
조리 중간에 감자가 덜 익었다면 1분씩 추가로 돌려줍니다.
바닥에 생긴 물기를 닦아주면 더 빨리 말릴 수 있습니다.
요리 팁
전자레인지의 출력에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 감자의 상태를 잘 확인하면서 조리하세요. 감자를 얇게 썰면 더욱 바삭하게 익힐 수 있습니다.